Jamaicaanse Blue Mountain Coffee Review

Jamaicaanse Blue Mountain Coffee Review

Koffie die wordt verbouwd in de Blue Mountains van Jamaica staat bekend om zijn zachte, volle chocoladesmaak.

Deze koffie heeft de eer om officieel gecertificeerd te zijn als 100% Jamaicaanse (of Jamaicaanse) Blue Mountain Coffee door Jamaica's Coffee Industry Board.

In deze gids zullen we bespreken hoe u veelvoorkomende Blue Mountain-zwendel kunt vermijden. We laten je ook zien hoe en waar je authentieke Jamaicaanse koffie kunt kopen met behulp van onze beoordelingen van blue mountain coffee.

Inhoud laten zien
Wat is er speciaal aan 100% Jamaicaanse Blue Mountain-koffie?​
Blue Mountain Coffee beoordelingen​
Volcanica Blue Mountain Clydesdale 100% gecertificeerd
Volcanica Blue Mountain Blend​
Uit de grijze smaken van Jamaica
Beste Jamaicaanse Blue Mountain-koffie
Jamaicaanse koffie verbouwen
Tekorten stuwen prijzen omhoog
Pas op voor misleidende etikettering
Hoe kunt u voorkomen dat u nagemaakte Jamaicaanse koffie koopt?

Wat is er speciaal aan 100% Jamaicaanse Blue Mountain-koffie?​

Soepele, heerlijke 100% Jamaicaanse Blue Mountain Coffee is sinds het begin van de 18e eeuw een gewaardeerde gastronomische koffie. Op dat moment verzamelde de gouverneur van Jamaica een half dozijn Arabica-koffieplanten in Martinique en nam ze mee naar huis.

blauwe bergen jamaica

Het uitstekende klimaat, de rijke vulkanische bodem en de zachte nevels van de Jamaicaanse bergen bleken het perfecte klimaat voor de koffieproductie. Met een temperatuur die altijd tussen de 5 en 7 lager is dan op de rest van het eiland, rijpen deze bonen langzaam.

In feite zijn gewone koffiebonen binnen ongeveer 6 maanden rijp, maar die welke in de bergen van Jamaica worden geteeld, kunnen 10 maanden nodig hebben om te rijpen. Het resultaat zijn grotere bonen die een complexe koffie produceren met een volle, rijke smaak.​

Deze bonen produceren niet alleen beter smakende koffie, ze produceren koffie die beter voor u is. 100% Jamaicaanse Blue Mountain Coffee is rijk aan taurine en niacine en bevat een zeer hoog gehalte aan antioxidanten. Bovendien bevat het een fractie van de hoeveelheid cafeïne die in andere soorten koffie wordt aangetroffen.

Blue Mountain Coffee beoordelingen​

Een aantal importeurs stellen hun zorgvuldig samengestelde producten online beschikbaar voor prijzen die variëren van redelijk tot duur. Hier zijn een paar keuzes die we hebben gevonden:

Volcanica Blue Mountain Clydesdale 100% gecertificeerd

Jamaica Blue Mountain Clydesdale Controleer de prijs bij Volcanica

Van deze koffie wordt gezegd dat hij van nature zoet is en een zeer intens en sterk aroma en een zeer zuivere smaak heeft.

Het is een medium branding en het bedrijf brandt de bonen pas nadat het uw bestelling heeft ontvangen.

Volcanica Blue Mountain Blend​

Jamaica Blue Mountains Controleer de prijs bij Volcanica

Volcanica's medium gebrande melange maakt gebruik van 30% Blue Mountain-koffie met andere in de bergen geteelde bonen.

Als je twijfelt of je voor 100% gaat, is een blend misschien meer ideaal voor jou.​

Uit de grijze smaken van Jamaica

Smaken van Jamaica-koffie Prijs controleren bij Out Of The Grey Coffee

Van Flavours of Jamaica wordt gezegd dat het chocolade is met een uitgebalanceerde en rijke smaak. Het is ook laag in zuur . Bonen voor deze koffie zijn van hoge kwaliteit en gecertificeerd.

Ze worden met de hand geplukt en onderworpen aan een intensief beoordelingssysteem. Dit systeem omvat sortering op kleur, densiteit en grootte.

Na het sorteren worden de bonen geïnspecteerd voor definitieve certificering door Jamaica's Coffee Industry Board. De verpakking draagt ​​het handelsmerklogo dat ervoor zorgt dat u het echte artikel krijgt.​

Beste Jamaicaanse Blue Mountain-koffie

Als je de kans hebt om naar Jamaica te reizen, kun je de plantages bezoeken en gaan 'koffieproeven', zoals mensen genieten van wijnproeverijen in Frankrijk en Californië.

Japan is een uitstekende plek om een ​​kopje echte Jamaicaanse Blue Mountain Coffee te krijgen! Volledig 80% van de koffie die in Jamaica wordt geproduceerd, wordt geëxporteerd naar Japan.​

Als je avontuurlijk bent, kun je de bergen in Jamaica verkennen, waar je misschien nog een paar ouderwetse, traditionele koffietelers kunt vinden.

Dit is hoe de beste koffie-importeurs ter wereld hun zeer beperkte voorraad van extreem speciale en extreem dure 100% Jamaicaanse Blue Mountain-koffiebonen vinden.​

Het verschil tussen de bonen die van deze oude telers worden gekocht en de bonen die van plantages worden gekocht, is dat plantagebonen machinaal worden gebrand en verwerkt.

Die van familieboerderijen worden met de hand geplukt, te drogen gelegd op bamboerekken en in kleine hoeveelheden geroosterd boven houtvuren.

Natuurlijk zijn bonen die met deze ongelooflijke persoonlijke accenten zijn bereid, behoorlijk prijzig tegen de tijd dat ze door een importeur zijn gekocht, verpakt en beschikbaar zijn gesteld aan de gemiddelde consument.

Als je een wandeling door de Jamaicaanse bergen kunt maken en daadwerkelijk je eigen kopje koffie rechtstreeks van de boer kunt kopen, zal de ervaring zeker de moeite waard zijn, ongeacht de prijs.

Anders kun je besluiten om de hoge prijs te overhandigen die gepaard gaat met ambachtelijk geteelde 100% Jamaicaanse Blue Mountain Coffee aangeboden door een importeur, en misschien vind je het de prijs zeker waard!​

Jamaicaanse koffie verbouwen

De Blue Mountains van Jamaica, gelegen tussen Port Antonio en Kingston, behoren tot de hoogste bergen in het Caribisch gebied. Het koele, mistige klimaat, de vruchtbare grond en de uitstekende afwatering zorgen samen voor de beste omstandigheden voor de koffieteelt.

Koffiecertificering van koffie die in deze regio wordt verbouwd, is als volgt gestratificeerd:

  1. Bonen die op hoogtes tussen 1500 en 3000 voet worden gekweekt, worden aangeduid als de hoge berg van Jamaica.
  2. Bonen die op 1500 voet hoogte worden geteeld, worden Jamaica Supreme of Jamaica Low Mountain genoemd

In Jamaica worden hoogten boven 5500 voet aangewezen als bosreservaat. Om deze reden kan er op deze zeer hoge hoogten geen koffie worden verbouwd

Naast de hoogte zijn andere factoren van invloed op de indeling en etikettering van koffiebonen. Factoren waarmee rekening wordt gehouden zijn onder meer het aantal toegestane defecten, het uiterlijk en de grootte van de bonen.

Hoewel het over de hele wereld populair is, komt meer dan 80% van de speciale koffie terecht in Japan, waar er veel vraag naar is. Dit komt omdat in de jaren vijftig de café-industrie erg populair was in Japan.

Gedurende deze tijd was Blue Mountain Coffee gemakkelijk verkrijgbaar en redelijk betaalbaar. Veel Japanse consumenten raakten verslaafd aan de milde, ronde smaak.

Tekorten stuwen prijzen omhoog

In de afgelopen jaren is er door extreme weersomstandigheden en de wereldwijde economische neergang een tekort aan echte, gecertificeerde Blue Mountain Coffee geweest.

jamaicaanse koffie

De productie in Jamaica is zelfs gedaald tot 1/5 van het record van 2007 als gevolg van orkanen, boomziekte en keverplaag. Al deze hadden een zeer sterke en negatieve invloed op de koffieplantages van Jamaica.

Als gevolg hiervan zijn de prijzen gestegen en is het aanbod afgenomen. In Japan waar Blue Mountain Coffee opvallend populair is, zorgt dit voor nogal wat consternatie bij retailers.

Sommigen moesten hun prijzen met maar liefst 40% verhogen en anderen moesten helemaal stoppen met de verkoop van echte Blue Mountain Coffee.​

De industrie komt geleidelijk weer op de been met het planten van nieuwe bomen en het aantrekken van de wereldeconomie; het is echter onwaarschijnlijk dat pure, 100% gecertificeerde Jamaicaanse Blue Mountain Coffee ooit zo gemakkelijk verkrijgbaar zal zijn als het ooit was.

Pas op voor misleidende etikettering

Vanwege het tekort aan deze fijne, zeldzame koffie, moeten consumenten zeer voorzichtig zijn met de soorten koffie die ze kopen. In Japan en over de hele wereld worden bedriegers op de markt gebracht onder labels als:​

  • Jamaica Blue Mountain
  • Blue Mountain-melange
  • Blue Mountain-stijl
  • Blauwe Berg

Importeur Jim Coke, de CEO van het importbedrijf dat bekend staat als Hillman Reinier Commodities, heeft een klacht ingediend bij de douane omdat hij zegt dat bedrijven die deze woordenstroom gebruiken het publiek misleiden.

Hij stelt verder dat deze etikettering een schending van de handelsbeschrijvingen is. De heer Coke legt uit dat alleen koffiesoorten die in de volgende parochies worden verbouwd:

  • St. Andreas
  • St. Thomas
  • Portland
  • St. Maria​

... en op hoogtes tussen 3001 voet en 5511 voet kan wettelijk worden bestempeld als 'Blue Mountain'.

Hij legt verder uit dat bedrijven die echte Blue Mountain Coffee importeren een vergunning moeten krijgen van de coffee board en 1% van de inkomsten die ze met deze koffie verdienen, moeten betalen aan het land Jamaica.

Hij zegt dat bedrijven die deze etikettering misbruiken op oneerlijke wijze winst maken en vergunde importeurs op een achterstand zetten.

Helaas is het gebruik van de term 'Blue Mountain' op dit moment niet verboden; echter, bedrijven die deze op de markt brengen melanges mogen niet beweren dat hun koffie '100% Jamaicaanse Blue Mountain Coffee' is. Bovendien kunnen ze het certificeringszegel niet tonen.​

Hoe kunt u voorkomen dat u nagemaakte Jamaicaanse koffie koopt?

Om het echte artikel te krijgen, moet je op zoek gaan naar koffie met het label 100% Jamaicaanse (of Jamaicaanse) Blue Mountain.

Verder moet het het ronde handelsmerklogo van de koffiecertificeringsraad dragen. Dit logo is een afbeelding van een ton die voor een berg zit.

De combinatie van deze volledige beschrijving en het officiële logo zorgt ervoor dat u het echte artikel krijgt.