Gotham Steel vs Copper Chef kookgerei en wat is het beste?
Koperkleurig keramisch gecoat kookgerei is relatief nieuw, wordt veel geadverteerd en ziet eruit als een geweldige toevoeging aan elke keuken. Er zijn verschillende concurrenten in deze ruimte, waaronder Gotham Steel en Copper Chef.
Dus wat is beter? In deze review heb ik de twee bedrijven vergeleken met twee verschillende keuzes: de 10-delige sets die elk op de markt zijn, en een directe vergelijking van hun vierkante koekenpannen.
Gotham Steel beweert het eerste product in deze klasse kookgerei te zijn. Het maakt gebruik van hoogwaardig titanium en keramiek voor de oppervlakteafwerking.
Dit zorgt voor een antiaanbaklaag die beweert superieur te zijn aan traditionele Teflon kookgerei met antiaanbaklaag . Het betekent ook dat de pannen in de oven kunnen.
Koperen Chef heeft ook een antiaanbaklaag genaamd Cerami-Tech maar combineert dat met een roestvrijstalen inductieplaat in de bodem van de pan.
Het beweert dat hierdoor de warmte gelijkmatiger en effectiever kan worden verdeeld en je daardoor sneller kunt koken. Het kan ook op het fornuis of in de oven worden gebruikt.
Inhoud laten zienCopper Chef vs Gotham 10-delige sets
Gotham Steel 10-delige set
Koperen Chef 10-delige Set
Welke is de betere koop? Gotham of Copper Chef?
Copper Chef Pan vs Gotham Steel Pan
Gotham stalen vierkante koekenpan
Koperen Chef Vierkante Koekenpan
Welke is de betere koop?
Laatste gedachten - wat is het beste?
Copper Chef vs Gotham 10-delige sets
Gotham Steel 10-delige set
Controleer prijs op Amazon Gotham Steel beweert het eerste product in zijn klasse te zijn dat hoogwaardig titanium en keramiek gebruikt als oppervlakteafwerking op zijn kookgerei.
Bekijk onze volledige Gotham Steel Pan beoordeling
Dit maakt de potten en pannen duurzaam, maar ook multifunctioneel omdat ze op het fornuis of in de oven kunnen worden gebruikt en vervolgens in de vaatwasser kunnen worden gegooid. Ze kunnen zelfs in de magnetron.
De hoge hittedrempel van de pannen zorgt voor aanbraden zonder te plakken. De 'ti-cerama' (titanium en keramiek) coating maakt ze niet-klevend en gemakkelijk schoon te maken.
Ze zijn ook roestbestendig en hebben de belofte dat de coating niet zal loslaten, zelfs niet bij constant gebruik en wassen. Als je je zorgen maakt, zie onze keramisch kookgerei gevaren gids.
Gotham is een samenwerking aangegaan met de beroemde chef-kok Daniel Green om hun product te onderschrijven. Hij staat bekend om het maken van gezonde recepten en ze brengen hun product op de markt als ideaal voor gezondere eetgewoonten. Dit heeft twee belangrijke redenen:
Er is geen zorg over gevaarlijke chemicaliën die het voedsel infiltreren, omdat de werktuigen PTFE/PFOS/PFOA-vrij zijn.
Deze drie chemicaliën kunnen aanwezig zijn in kookgerei met antiaanbaklaag en hebben recentelijk aanleiding gegeven tot gezondheidsproblemen omdat ze giftig zijn.
Het is niet nodig om olie of boter toe te voegen tijdens het koken, waardoor het voedsel minder vet bevat.
De Gotham Steel 10-delige set inclusief drie potten, twee braadpannen, een stoominzet en vier deksels.
Koperen Chef 10-delige Set
Controleer prijs op Amazon Het kookgerei van Copper Chef heeft wat het Cerami-Tech-coating noemt. De koperkleurige afwerking heeft geen olie of boter nodig om te koken.
Het kan op elk kookoppervlak worden gebruikt: gas, elektrisch, glas, keramiek of de beste inductie kookplaat . Het kan ook in de oven en het is ook vaatwasmachinebestendig. Er wordt beweerd dat het zelfs tijdens het kamperen kan worden gebruikt!
Het middelpunt van deze set is een diepe, vierkante braadpan / pan waarvan wordt beweerd dat deze meerdere keukenartikelen zal vervangen, omdat deze kan dienen als wok, ovenschaal, braadpan, rijstkoker, stoompan en soeppan.
De vierkante vorm zorgt voor een 25% grotere kookruimte in vergelijking met een ronde pan. Je kunt er mee frituren, koken, stomen en bakken.
Hij heeft een lange steel zoals je die op een braadpan zou vinden, en een extra handgreep aan de andere kant, zoals de steel van een pan, zodat je hem gemakkelijk optilt.
Het is ook gezondheidsbewust omdat het ook vrij is van de chemicaliën PTFE en PFOA.
Samen met de diepe pan, de Koperen Chef 10-delige set bevat een vierkante braadpan van 9,5 inch (minder dan vijf centimeter diep versus bijna vijf centimeter), een deksel van gehard glas, een frituurmandje om te frituren, een stoomrek, vier keukengerei om met de pannen te gebruiken en een receptenboek .
Welke is de betere koop? Gotham of Copper Chef?
Een onderdeel van uw beslissing bij het bekijken van deze twee sets is het geplande gebruik ervan. Ze hebben heel verschillende stukken als onderdeel van de set, dus het hangt af van wat je wilt.
De Gotham Steel 10-delige set omvat:
- drie potten (1,5-kwart, 2,5-kwart en 5-kwart)
- twee koekenpannen (8,5-inch en 10,25-inch)
- een stoominzet die in de grootste pan gaat
- vier deksels (elk één voor de potten en één voor 10,25-inch pan)
Als u uw keuken wilt voorzien van standaard potten en pannen, zijn deze ideaal omdat ze verschillende maten hebben voor potten, met deksels, evenals het stoominzetstuk waarmee u groenten kunt stomen met de grootste pan.
De deksels zijn van gehard glas, zorgen voor een luchtdichte afdichting over de pot en hebben handgrepen die koel blijven. Je krijgt ook twee maten koekenpannen, één met deksel) en wordt klaargezet voor wat je nodig hebt.
Als je een pan wilt die multifunctioneel is en die alles aankan, van frituren tot bakken tot stomen, dan is de Copper Chef-set misschien iets voor jou.
10-delige koperen koksset omvat:
- een 9,5-inch, diepe vierkante pan die dienst doet als pot, pan, wok en meer
- een vierkante koekenpan van 9,5 inch
- een deksel van gehard glas
- een frituurmand
- een stoomrek
- vier keukengerei (spatel met antiaanbaklaag, pastavork, sausschuimer en roerlepel)
- een receptenboek met chef-kok Eric Theiss met 27 recepten voor het gebruik van de pan
De coatings en kwaliteit van de producten zijn een tweede puzzelstukje. Ze beweren allebei dat ze niet-klevend, duurzaam en superieur kookgerei zijn.
De Gotham-producten zijn voor gebruik op de kookplaat en ook compatibel in de oven tot 500 graden Fahrenheit. Ze zijn magnetronbestendig, vaatwasmachinebestendig en kunnen worden gebruikt met metalen keukengerei.
Ze zijn echter niet compatibel met inductie, dus als je op een inductiebrander kookt, zijn ze niets voor jou.
De Copper Chef-set kan op elk kookoppervlak worden gebruikt, inclusief inductie, en is ovenbestendig tot 850 graden Fahrenheit.
Dit betekent dat je de diepe pan voor veel verschillende doeleinden kunt gebruiken en dat je de tweede koekenpan als kleinere optie hebt, meer als een traditionele koekenpan.
Als je op extreem hoog vuur wilt koken en je wilt de veelzijdigheid van één pan in je kast in plaats van meerdere, dan is de Copper Chef-set iets voor jou.
Copper Chef Pan vs Gotham Steel Pan
Gotham stalen vierkante koekenpan
Controleer prijs op Amazon Gotham Steel maakt ook een vierkante koekenpan met zijn 'ti-cerama' coating. Het is 9,5 inch en ongeveer 4 inch diep.
Het beschikt over alle kwaliteiten die in de 10-delige set worden beschreven:
- ovenbestendig tot 500F
- vaatwasserbestendig
- vrij van de chemicaliën PTFE, PFOS en PFOA
- antiaanbaklaag, dus geen olie of boter nodig
- krasvast en kan worden gebruikt met metalen keukengerei
Het enige verschil met deze pan ten opzichte van de 10-delige set is dat hij geschikt is voor inductie. Er zit ook geen deksel bij.
De vierkante vorm is mooi omdat het een groter kookoppervlak heeft dan rond, en de mogelijkheid om meer voedsel vast te houden tijdens het koken.
Het zou een leuke toevoeging zijn aan je keuken als je een diepere pan wilt om in te koken, maar als je de Gotham 10-delige set koopt, is deze misschien niet nodig, omdat je al twee andere braadpannen hebt.
Koperen Chef Vierkante Koekenpan
Controleer prijs op Amazon Copper Chef verkoopt ook een vierkante koekenpan van 9,5 inch, die ook deel uitmaakt van de 10-delige set. Het is ondieper, minder dan vijf centimeter diep.
Het is echt vierkant, terwijl de Gotham-pan iets meer afgeronde hoeken heeft.
De kenmerken zijn allemaal hetzelfde als de 10-delige set:
- ovenbestendig tot 850F
- vaatwasserbestendig
- vrij van de chemicaliën PTFE en PFOA
- antiaanbaklaag, dus geen olie of boter nodig
Copper Chef beweert dat je niet op zo hoge temperaturen hoeft te koken als bij andere kookpannen. Hij heeft een ingebouwde roestvrijstalen inductieplaat die de hoge hitte snel en gelijkmatig over het hele kookoppervlak moet verdelen.
Kies je voor de 10-delige Copper Chef-set, dan hoef je deze niet aan te schaffen, omdat deze onderdeel uitmaakt van de set.
Welke is de betere koop?
Deze twee pannen liggen qua ontwerp en techniek zo dicht bij elkaar dat het moeilijk is om ertussen te kiezen. Als je ervaring hebt met een van de merken, heb je misschien een voorkeur voor het ene boven het andere.
De Copper Chef beweert ovenbestendig te zijn tot een veel hogere temperatuur en dat maakt het naar mijn mening een beetje veelzijdiger. Het lijkt gemoedsrust te geven dat het alles aankan wat je er ook maar tegenaan gooit.
Maar de realiteit is dat er zoveel overeenkomst is in deze twee producten dat het moeilijk te onderscheiden is. Als je ze in de winkel ziet, moet je voorzichtig zijn bij het kiezen, want ze lijken op elkaar.
De realiteit is dat, ondanks de beweringen van antiaanbaklaag, voedsel soms nog steeds aan deze pannen blijft plakken. Maar opruimen lijkt een makkie. Ook, ondanks beweringen dat voedsel direct in de pan kan worden gesneden, is het waarschijnlijk verstandig om beter voor je pannen te zorgen dan ze met een mes in plakjes te snijden.
Gezond verstand zegt me dat een scherp mes aan de oppervlakte het uiteindelijk kan verslijten. Daar zijn snijplanken voor!
Laatste gedachten - wat is het beste?
Voor mij is de 10 delige koperen koksset is de betere optie en vergelijkbaar met vergelijkbare sets zoals te zien in onze Red Copper kookgerei review .
Het is compatibel met een hogere hitte in de oven, het is compatibel met inductie, en de 10-delige set geeft je een pan die echt veelzijdig is voor alles wat je in de keuken moet doen.
Dat gezegd hebbende, als u potten en pannen in verschillende formaten wilt, is de Gotham Steel pannenset misschien de betere set voor jou.
Het kan neerkomen op uw persoonlijke keuze van wat u in uw keuken wilt hebben voor de grootte en het bereik van kookgerei.
